на хабре к статье ScrollBar — Javascript Canvas2d
дали интересную ссылку на ресурс http://www.canvasdemos.com/type/tutorials/
, где можно найти примеры и руководства по созданию игр на javascript с использованием canvas.
Примеры:

http://blog.new-bamboo.co.uk/2009/12/30/html5-canvas-snake-game

http://www.brighthub.com/hubfolio/matthew-casperson/blog/archive/2009/06/29/game-development-with-javascript-and-the-canvas-element.aspx